Liên hệ

Nạc đùi

Giá: 110,000₫
Đặt hàng

- Đùi đầu rồng: Tên gọi dân dã nghe rất dễ thương, vì bản chất của thịt rất mềm, vị ngon thơm, có hình dáng giống đầu rồng.

Nạc mông gồm có  5 loại đùi như sau:

-Đùi bittet: Khổ bản to dày, thit mềm sau phi lê, dùng làm bittet các món nhúng dấm, bò tái..

- Đùi gọ: Hình dạng tròn như quả banh có lõi gân ở giữa, thịt mềm như đùi bittet, thịt đùi làm bò tái, bò xào, nhúng dấm bò né.

- Đùi tròn, Đùi cờ  :Hay còn gọi là tái cờ  thường dùng làm tái phở, bò xào. Thịt đùi cờ có các lớp gân li ti xen vào giữa các sớ thịt khi chụng qua nước phở thì sẽ nở bung ra rất lợi tái, không nên chụng kỹ quá thịt sẽ giảm độ mền.

Liên hệ với chúng tôi
Liên hệ
Thịt bò Úc nhập khẩu
click